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Curso apuntado a hombrewers para aprender cada etapa del proceso en detalle.

El objetivo al terminar el curso es poder mejorar el producto al máximo.

 

Cantidad de Modulos: 6

Horas totales de capacitación: 9 Horas

Disponibilidad de clases: Ilimitadas (quedan grabadas)

 

Al finalizar el programa completo se enviara un certificado digital:

"Avanzado en Cerveza Artesanal"

 

Programa:

Mejoras de Procesos:

Entender que pasa en cada etapa del proceso de elaboración de cerveza .

Mis primeras recetas y materias primas:

Qué aspectos tengo que tener en cuenta para elaborar mi Blonde, mi mejor Stout, las diferentes IPAs 

Los distintos tipos de maltas y sus cualidades.

Variedades de lupulo, cual usar, cuánto Si y cuándo. 

Diferentes cepas de levadura según estilo de cerveza.

Matemática 1:

Aprender a estimar el amargor y el color de una cerveza y diseñarla como uno quiere.

Fermentación:

- Como conviene inocular la leva. Hidratada o seca. ¿Hay que preactivarla?, como reutilizar

- La Temperatura ideal de enfriamiento del mosto. ¿Como y por qué?

- Las distintas fases de la fermentación 

- Entender el metabolismTo de la levadura

- Controles de Temperatura 

Matematica 2:

Entender las bases del cálculo de alcohol y todo lo relativo a la carbonatacion.

Ajuste de Agua:

Mejorar cada día más tu producto desde la materia prima fundamental, el agua, adiciones de sales. 

Pack Premium, Perfeccionamiento Cervecero - 9 Hs de capacitación

4.000,00$ Precio
3.000,00$Precio de oferta
  • Esta modalidad permite que puedas realizar las capacitaciones cuando quieres, donde quieras. Solo se necesita conexión a Internet y un dispositivo como Smartphone, PC o tablet.

    Instrucciones: 

    Para poder ver los cursos es necesario copiar el link de la clase que quieras ver y pegar en la barra del navegador que utilices.

    Los cursos los podes ver la cantidad de veces que quieras, no tienen vencimiento.

    Al finalizar la capacitacion podes escribirnos para que te enviemos el examen final a realizar, en caso que no quieras, solo nos avisas asi te enviamos el certificado Digital.

    IMPORTANTE:

    Una vez finalizada la compra, te llegara un mail de INSUMOS EL MOLINO, con un link para realizar la descarga de los enlaces. Vas a descargar un archivo PDF donde encontraras los 15 links, uno por cada módulo junto con su respectivo PDF para que puedas seguir la clase del Lic Oddone Sebastian.