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IPA (PARA 20 LTS)

4.00kg Pale Ale

0.300kg Cara 60

0.300kg Carapils

Empastar con 15 litros de agua a 75ºC para lograr 68ºC en el macerador (1 hora)

Lavar con agua a 78ºC 

Cuando rompe hervor agregar 16gr Zeus

Luego de 45 minutos de hervor agregar 2/3 gr de Irish Moss

Esperar otros 5 minutos y agregar 10gr de Ekuanot

Esperar 25 minutos, apagar el fuego, agregar 20gr de Ekuanoty hacer whirlpool

Enfriar y fermentar por 7 días con Leva S04, luego trasvasar y madurar en frío por 7 días. Los últimos 4 días de madurado se puede hacer Dry Hopping con Cascade Usa

Kit IPA

1.350,00$Precio